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ブラジルモンテアレグレ農園　深煎り　100g

¥860 税込

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国：ブラジル
農園：モンテアレグレ
エリア：ミナスジェライス州アルフェナス
生産者：ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ
標高：1000-1100m
品種：ブルボン、カトゥアイ他
精製方法：ナチュラル
焙煎：深煎り
風味特徴：ココアや深煎り麦茶、
チョコレートを思わせる甘味を伴う香りと余韻を持っています。

・このコーヒーのストーリー

モンテアレグレ農園はブラジルスペシャルティコーヒー協会のメンバーでもあり、
ブラジルでも1、2を争う大農園です。

世界でいち早く「スペシャルティコーヒー」を謳い始めた農園として知られています。

科学的視点から常に最先端の生産技術を導入してきたこの農園は
スペシャルティコーヒー生産のモデルケースとなっており、
世界的にその名が知られています。

オーナーはジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏。

ブラジルスペシャルティコーヒー協会の会長として
スペシャルティコーヒーの世界を牽引してきた人物です。

この農園の素晴らしさは徹底した品質管理で、常に品質が安定していることです。

均一した熟度のコーヒーチェリーだけを収穫し、
徹底した選別作業により高品質のコーヒーを作り出しています。

素晴らしい土壌管理、顧客の要望による実験的な試験農園の運営、そして徹底した選別工程。

そして品質向上のための弛まぬ努力。

ブラジルのコーヒーの最高峰の一つがここにあります。

※もし、焙煎度合いの変更がご希望の場合は購入時の備考欄に商品名と
ご希望の焙煎度合い
「浅煎り」「中煎り」「中深煎り」「深煎り」「極深煎り」
からご記入ください。