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一杯ずつカップの上にのせて使う、使い捨てカップオンドリップバッグです。
お手軽にコーヒーを楽しむ事が出来ます。
コスタリカ ジャガー保護プロジェクト コーヒー(ハニープロセス)
国:コスタリカ
農園:タラズ地域の小規模農家
エリア :トレスリオス地方 タラズ
生産者:タラズ地域の小規模農家
標高:1,400m~1,700m
品種:カトゥーラ、カトゥアイ等
精製方法:ハニー
デカフェ処理:ジャーマンウォーター方式
カフェイン除去率:97%
焙煎:浅煎り
風味特徴:
さっぱりとした、あっさりとした、紅茶のような、軽やかな、ハチミツのような、
ジャーマンウォータープロセスと言われる、水を使って作るデカフェのコーヒーです。
こちらはカフェイン除去率が97%の製品です。
・このコーヒーのストーリー
「中米のスイス」とも呼ばれ、軍隊を持たない国、コスタリカ。
さらに「地球幸福度指数」No.1に選ばれたり、国をあげて環境政策にも取り組んでいたりと、環境や生活に対して独自の取り組みをすすめている国でもあります。
そしてコーヒーに関しては特徴ある風味を作り出す事の研究を続けており、コスタリカのコーヒー精製のプロセスは世界から注目を集めており、風味に関してもファンの多いコーヒー豆を生産する国でもあります。
また、トレーサビリティに関してのシステム構築なども大きく世界のコーヒー農園に参考にされています。
このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして2010年から開始されたジャガー保護プロジェクトのコーヒー豆です。
このプロジェクトの豆は高品質の規定水準を満たす事が出来た、
小規模農家さんの完熟コーヒーのみを使用して作れらております。
この品質基準は、高品質コーヒーを作り出すということだけに注力したものではなく、
それに関わる小規模農家の皆さんやそのコミュニティの向上、環境保全も含めた基準となっております。
コーヒー生豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。
こちらの商品は1セット10パック入りで、1パック辺り10g入っています。
120㏄前後のコーヒーを抽出できます。
1セットまでは宅急便コンパクトで配送可能です。
※もし、焙煎度合いの変更がご希望の場合は購入時の備考欄に商品名と
ご希望の焙煎度合い
「浅煎り」「中煎り」「中深煎り」「深煎り」「極深煎り」
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